Poikien Halloween teemaset synttärijuhlat osa 1

Tänä vuonna nuo poikien yhteiset synttärijuhlat vähän myöhästyivät ja päätimme yhdistää Halloween juhlinnat ja poikien synttärit.

Sain listan toiveista, joita nyt yritän sitten parhaani mukaan toteuttaa. 

Tässä vaatimaton lista:

- luita

- verisiä puukkoja

- hautakiviä

- kakku, jossa on ihossa verisiä viiltoja

- silmämunia

Eilen tein luita marengista, seuraavalla vaahtotaikina pohjalla. 

- kananmunan valkuaista

- 3 dl sokeria

-1 tl vaniliinisokeria

Vaahdotin kaikki ainekset tiukaksi valkoiseksi vaahdoksi. Tähän meni yllättävän pitkä aika, luultavasti noin 15 minuuttia. Vaahto pysyi astiassa, vaikka käänsin astian ympäri.  Tämä on kuulema se marengin tekemisen kaikkein tärkein sääntö.

Pursottelin nuo luut ihan vapaalla kädellä muotoonsa. Paiston marengit kiertoilmauunissa ensiksi 80 asteessa 2 tuntia ja sitten laitoin uunin 50 asteeseen 2 tunniksi. Lopulta poistin uunista lämmöt kokonaan ja jätin marengit sinne kovettumaan. Nää onnistuivat varsin hyvin ja lasten mielestä ne on herkullisia. Olenkin nyt joutunut vahtimaan näitä luita vähäjärkisen koiran lailla, muuten meinaavat hävitä kokonaan. 

Ai niin, pikku vinkki. Kannattaa ehdottomasti laittaa leivinpaperin päälle vaikka perunajauhoja ohuelti, vaikuttaa varmasti positiivisesti luiden irroittamiseen leivinpaperista. Osa näistä luista nimittäin jatkojalostui katkenneiksi.  Se ei kuitenkaan haittaa yhtään Halloween juhlissa!